みんな大好き☆給食のドライカレー
ドングリの木
作り方
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1
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合挽き肉に赤ワインとコショウをまぶしておく。
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2
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玉ねぎとにんじんは みじん切りにする。
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3
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レーズンはお湯で戻してから 細かく刻む。
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4
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フライパンにサラダ油を入れ、にんにくとしょうがを入れて炒める。
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5
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合挽き肉を入れて 木べらでパラパラするように 崩しながら炒める。
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6
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玉ねぎとにんじんを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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7
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カレー粉を加えてなじむまで 炒める。
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8
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★の材料を全て加えて煮込む。
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9
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小麦粉を振り入れ、ダマにならないように混ぜる。
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10
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チーズを加えて、溶けてとろみがついたら 完成。
味見して 塩コショウで味を整えてください。
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コツ・ポイント
みじん切りは 疲れますが、頑張ってください！(o^^o)
このレシピの生い立ち
給食のドライカレーが食べたくなったので 再現トライです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ドングリの木
