キャンプ！ダッチオーブンでローストチキン
_曲げわっぱ
作り方
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1
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【前日の下ごしらえ】
中抜きしてある丸鶏を水洗いし、塩を外から、内から擦り込む。
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2
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【朝】丸鶏のお腹の中に冷凍チャーハンを詰め込み、竹串か爪楊枝でとめる。か、針とタコ糸で縫う。
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3
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【現地！】ダッチオーブンにオリーブオイルをぬり、アルミホイルを敷く。(網がある方が焦げ付きません！)
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4
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じゃがいもを敷き、丸鶏をのせる。空いた隙間に玉ねぎや人参、パプリカを詰め込む。
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5
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オリーブオイルを回しかけ、丸鶏の表面にはたっぷり塗る。
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6
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ローズマリー、胡椒をふって蓋をし、1時間〜2時間火にかける。蓋の上にも炭を。
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7
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竹串を刺して赤い汁が出て来なければ出来上がり！火の強さや近さで時間は変わるので1時間ほどで1回様子を見てみてください！
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コツ・ポイント
野菜をちょっと多く持って行きすぎました！笑
今回は冷凍チャーハンにしましたが、玉ねぎとご飯をさっと炒めたものでも美味しそうです！麺とかもいいかも！
今回は冷凍チャーハンにしましたが、玉ねぎとご飯をさっと炒めたものでも美味しそうです！麺とかもいいかも！
このレシピの生い立ち
毎年キャンプに出かけます。道具を徐々に集めながら、今年はダッチオーブンに初挑戦！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
