【旬の料理】実山椒の炊き込みご飯
anny♫
作り方
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1
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お米2合をいつも通りの水分量で炊飯器にセットする
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2
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①に次の材料を混ぜる
＊お醤油大さじ1杯
＊お酒小さじ1杯
＊だしの素小さじ1杯
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3
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枝から切り離した実山椒と千切りにした椎茸を加えて、炊飯器のスイッチをオンにする
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4
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炊き上がったら味をみて、必要に応じてお塩を振るう
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コツ・ポイント
実山椒は、直接食べるとピリピリするので、お茶碗に盛る時は10粒もあれば十分です。
このレシピの生い立ち
山椒醤油を作るために実山椒を購入したのですが、余ってしまったので、炊き込みご飯にしてみました♪
anny♫
