お洒落なキュウリとカニカマサラダ
作り方
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1
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キュウリを、半分の長さにし、ピーラーでうすく切る。軽く塩をふり、水をきる。
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2
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①のキュウリを巻く。
カニカマは、細くほぐす。
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3
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お皿の真ん中に、巻いたキュウリを置いて、周りにほぐしたカニカマをちらす。
お好みで、マヨネーズやドレッシングをかければ、できあがり。
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コツ・ポイント
カニカマは、できる限り細くしたほうが、綺麗な見た目になります。
最初にふる塩を、ほんの少しにするのが、ベストです。あとで、ドレッシングやマヨネーズをつけて頂くため。
最初にふる塩を、ほんの少しにするのが、ベストです。あとで、ドレッシングやマヨネーズをつけて頂くため。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、カニカマとキュウリがあり、お洒落に盛り付けたいなと思い、ひらめきました。