ジャンボなアメリカンクッキー♪
レシピID:510799
材料 （ 約10ｃｍサイズ９個分 ）
| ショートニング | 30g |
| サラダ油 | 30g |
| ブラウンシュガー(グラーニュー糖可) | |
| 100g | |
| 卵黄 | 1コ分 |
| 小麦粉 | 100g |
| ココナッツパウダー | 40g |
| はちみつ | 30～50cc |
| チョコレート | 80g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
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1
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ショートニングはＣｒｉｓｃｏ社のトランス脂肪酸ゼロのものを使いました。スーパーなどで400円前後で売ってます＾＾
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2
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ショートニング～卵黄までの材料をすべてボウルに入れ、木しゃもじで混ぜる。
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3
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①のボウルに、小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふったもの、ココナッツパウダー、はちみつを入れてさっくりと混ぜる。
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4
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②に、粗く刻んだチョコレートを入れて、手で軽く混ぜ合わせる。
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5
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170℃に予熱したオーブンの中断で11～15分焼く。
コツ・ポイント
焼き上がりは柔らかいけど冷めるとしっかりします。
蜂蜜は水あめで代用できます。
ココナッツパウダーをファインタイプにしたり、ドライフルーツを入れてみたり、はちみつをメープルシロップや水あめに変えても。
蜂蜜は水あめで代用できます。
ココナッツパウダーをファインタイプにしたり、ドライフルーツを入れてみたり、はちみつをメープルシロップや水あめに変えても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(7人)
マーブルチョコ、いぃですねっ！ 私もやってみます^^
チョコがおっきくて美味しそうです( ´ー`)ﾉ♪
アメリカンクッキーって食べだしたら止まらないですよね（汗）
美味しそうに出来てますね＾＾ コーヒーが進みますねっ！
クッキーと言えばチョコですよね♪ 私もまた作ります＾＾
リピありがとうございますっ！ 白と黒いいですね^^
チョコチップごろごろで美味しそう～*^^*！
こんがり焼けていて美味しそうです^^また作ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/17
あるレシピの材料と配合を少～し変えてみたら、スターバックスのクッキーみたいになりました＾ー＾
お勧めですヽ(▽｀)ノ
お勧めですヽ(▽｀)ノ
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写真のように奇麗に平らにして、ヒビ割れさすコツってありますか？？
お返事が遅くなってしまって、ごめんなさい（汗
今からでも間に合うでしょうか・・・
成型の方法は、軽く丸めてオーブンシートに並べ、上から少し抑える感じです。
あまり強く丸めすぎるとひび割れしにくいかもしれません。
あまり力を入れずに、生地をまとめる感じで丸めてください＾＾