すっきり爽やか♥自家製梅酒

瓶はよく洗って煮沸消毒してしっかり乾かしておきます。
仕上げに分量外のホワイトリカーをスプレーしておくのがオススメです♥

青梅は流水でよく洗って水に1～2時間さらしてあく抜きします。
(黄色い熟した梅・梅酒用の梅は水洗いのみでOK)

ザルにあげて水気をしっかり切ったらふきんで水気を拭き取って乾かします

青梅・氷砂糖を交互に入れたら塩・はちみつを加えてホワイトリカーを流し入れます

冷暗所で半年～1年間漬け込んで下さい。
茶色くなったら完成です♥
1年半たったら梅の実は取り除いて下さい。