カリーノケールの具だくさんスープ
作り方
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鍋にオリーブ油を加え、にんにくをゆっくり炒めたら、玉ねぎ・ベーコン・カリーノケールの茎を加え軽く炒める。
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次に人参・キャベツ・カリーノケールの葉を炒め、ジャガイモを加える。
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5
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野菜に軽く油がまわったらチキンブイヨンを加え、軽く塩・胡椒をしてローリエを加え蓋をして15~20分煮込む。
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6
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バケットを1/2に切り、軽く焦げ目がつく程度にトーストする。
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7
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塩・胡椒で味を整え器に盛り、仕上げに粉チーズとバケットを加えていただく。
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コツ・ポイント
1分にまとめた動画を公開しています。
http://www.tokitaseed.co.jp/recipe.php?id=78
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このレシピの生い立ち
家庭菜園でも栽培できるカリーノケールの紹介は
http://www.tokitaseed.co.jp/ck/
(レシピ考案:内堀 惠子 国際クッキングスクール)
http://www.tokitaseed.co.jp/ck/
(レシピ考案:内堀 惠子 国際クッキングスクール)