手作りイチゴシロップ

苺を綺麗に洗い、水分をしっかりとります。
ヘタの部分も除いてください。

小鍋に砂糖、苺を入れて煮立てます

煮立てる時間はお好みで
アクが自然に消えるまで煮込んだ方が良いかと思います
最後にレモン汁を加えます

長期保存の場合は煮沸消毒した瓶に詰めて下さい
鍋に瓶を入れ水から沸騰させて1分間煮ればかなり持つと思います