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Description

豆腐と片栗粉だけなのでとってもヘルシーです。
保存はききませんが、できたてはもっちりしてて美味しいです。

材料 (約10個分)

200g
70g
100ml
黒蜜・きな粉
お好み

作り方

  1. 1

    豆腐を裏ごしする

  2. 2

    片栗粉を加え、よく混ぜる

  3. 3

    水を少しずつ加え、よく混ぜる

  4. 4

    ③を鍋に入れ、弱火にかけてよく混ぜる

  5. 5

    塊になったら火を止め、スプーンで一口大にひろい、氷水に入れる

  6. 6

    全てひろい終わったらアミでおもちをすくい、キッチンペーパーで水気を取る

  7. 7

    お好みで黒蜜・きな粉をかけてできあがり

コツ・ポイント

豆腐はホイッパーを使うより裏ごしした方が口当たりが滑らかになります。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピを忘備録として登録してます。
https://timeline.line.me/post/_dQJIBFD4kIjDmN0jXvEObjRlMJXSiTMIFOAYWMA/1152600041504051587
レシピID : 5116255 公開日 : 18/06/10 更新日 : 18/06/10

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