新じゃがのそぼろ煮
emyemy
作り方
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1
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新じゃがをよく洗って、食べやすい大きさに切っておきます。
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2
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鍋でサラダ油を熱したら、豚ひき肉を炒めます。ひき肉の色が変わったら、じゃがいもを加えてさらに炒めます。じゃがいもに油がなじんできたら、酒を加えます。
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3
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水を加え、煮立ってきたら砂糖とみりんを加えて、鍋に蓋をして火を弱めて１０分くらい煮ます。
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4
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醤油を加えてひと混ぜしたら、さらに５分程度煮ます。煮汁があまりなくなったらできあがり♡
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コツ・ポイント
コツなしで美味しい新じゃがが楽しめます。
このレシピの生い立ち
じゃが芋の煮物をいろいろ試してみましたが、やっと新じゃがはこれっというレシピになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
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