マーブル柄クッキー

マーガリンをレンジで溶かす。

ココアパウダー以外の材料をボウルに上から順に入れながらそのつど泡立て器でよく混ぜる。薄力粉は、ふるわず入れてokです。

ボウルに大さじ2くらいのクッキー生地を残し、絞り袋にクッキー生地を入れる。

プレーンクッキー生地をオーブンシートをしいた天板に絞り出す。できるだけ平らになるよう絞り出すのがポイントです。

ココア生地の袋の先を小さく切り、写真のようにくねくね絞る。

つまようじを使って上下に引っ張るよう、マーブル柄を作る。この時、多少変形しても焼くと広がり丸くなるので大丈夫です。