キャベツとえのきのバター醤油炒め
作り方
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1
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キャベツは2〜3センチに切る
えのきはいしづきを取って2センチくらいに切り、茹でる
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2
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茹で上がったらザルにあけ、水気を切る
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3
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茹でた鍋(またはフライパン)にバターを入れ、火にかけとかす。
そこにキャベツ、えのきの順に入れて炒め、醤油を回し入れる。
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4
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塩胡椒で味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
茹でた鍋を炒める用に使えば洗い物も少なくてラクチン!
このレシピの生い立ち
キャベツとえのきを大量にいただいたので簡単に作りました。