ひき肉＆トマト缶のミートソース・ペンネ
Description
ひき肉とトマト缶で作るシンプルなミートソースのペンネ。
BistroMiti
材料
（１人分）
100g
■
ミートソース
150g
オリーブオイル(炒め用)
大さじ１
１缶
ケチャップ
大さじ３
バジル(乾燥)
小さじ２
砂糖
小さじ３
赤ワイン
大さじ２
コンソメキューブ
１個
■
トッピング
大さじ１
バジル(乾燥)
小さじ1/2
胡椒
小さじ1/4
作り方
-
-
1
-
□ゆで汁を準備する。
・水＝３L
・塩＝小さじ３
-
-
-
2
-
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●ひき肉を入れ炒める。
●トマト缶を入れる。
-
-
-
3
-
○パスタをゆで始める。
●赤ワイン、ケチャップ、コンソメ、砂糖、バジルを入れる。
●混ぜあわせて煮詰めていく。
-
-
-
4
-
○ゆであがったパスタを入れ、混ぜる。
●パスタのゆで汁を入れる。
●パルメザンチーズ、胡椒、バジルをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●お好みで具を追加してみてください。
●ペンネはお好みの食感にあわせてゆで時間を調整してみてください。
●塩加減はゆで汁を少し加えて調整してみてください。（小さじ３使用）
●ミートソースが煮つまりすぎたら、ゆで汁でもどしてみてください。
●ペンネはお好みの食感にあわせてゆで時間を調整してみてください。
●塩加減はゆで汁を少し加えて調整してみてください。（小さじ３使用）
●ミートソースが煮つまりすぎたら、ゆで汁でもどしてみてください。
このレシピの生い立ち
●トマトソースパスタのレシピ。
※トマトソースパスタのバリエーションは…
●シンプル☆ベーコン＆トマトソースパスタ
→レシピID : 4866970
●ベーコン・ブロッコリーのアマトリチャーナ
→レシピID : 4931024
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