すし酢で★カリカリ豚ナポリタン
Description
カリカリに焼いた豚バラのこくにすし酢！！驚きの組み合わせで絶品ナポリタンが出来上がりました(^^♪これは美味しい～☆ミ
gojira_minira
作り方
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1
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たっぷりのお湯に塩を一つまみ入れ、パスタを茹でる。豚バラは食べ易い大きさに、玉葱はくし切りにしておく。
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2
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フライパンに油を引かずに豚バラを炒める。カリカリベーコンを作る要領で、豚バラがカリカリになるまで炒める。
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3
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玉葱も入れて炒め、火が通ったら茹で上がったパスタとすし酢を入れて全体を馴染ませる。
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4
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更にケチャップとソースを加えて炒め、最期に塩胡椒で味を整える。
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5
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お皿に盛って、パセリを散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
油は豚バラの油だけで他は一切使いません。豚バラをかりかりに焼く事でかなりのこくが出て、更にすし酢の旨味とさっぱり感が加わり、これだけの材料なのにかなり美味しいナポリタンが出来ました(^・^)これから我が家のナポリタンはこれで行こう 笑
このレシピの生い立ち
「ミツカン すし酢」のモニターに当選しました。以前、パスタをお酢で炒めると言う話しを聞いた事があったような気がして…
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