あさりとキャベツのスープ☆味噌バター風味
作り方
コツ・ポイント
★あさりから、いいダシが出るので、茹で汁をそのまま④で使います。
ただ、底に砂がたまってるかもしれないので、別の器に移すなどして
上澄みだけ取り、底のほうのおダシは捨てるようにしてください。
ただ、底に砂がたまってるかもしれないので、別の器に移すなどして
上澄みだけ取り、底のほうのおダシは捨てるようにしてください。
このレシピの生い立ち
あさりのお味噌汁を作ろうと思ったときに、ふと、洋風な感じに仕上げてみたかったので。