HM♪ブルーベリーヨーグルトカップケーキ
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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ﾊﾞﾀｰを耐熱容器に入れて、600wのﾚﾝｼﾞで30秒加熱して溶かしﾊﾞﾀｰを作る。
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2
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ﾎﾞｰﾙに卵･ﾖｰｸﾞﾙﾄを入れて泡立て器で均一になるまで混ぜる。
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3
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ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを入れてぐるぐると混ぜる。
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4
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粉気が無くなればOKなので、混ぜ過ぎない。
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5
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溶かしﾊﾞﾀｰを入れて混ぜる。
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6
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生地はゆっくりと落ちてくる状態。
混ぜ過ぎない。
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7
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ｶｯﾌﾟｹｰｷ型に耐油性ﾍﾟｰﾊﾟｰｶｯﾌﾟ(8号)/ｱﾙﾐｶｯﾌﾟを入れる。
生地を均等にｽﾌﾟｰﾝで分け入れる。
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8
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ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを乗せる。
170度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで20~25分焼成する。
焼き色次第で調整する。
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9
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焼き色は少々薄めでOK。
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10
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型から外してｹｰｷｸｰﾗｰに乗せて粗熱を取る。
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11
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★ｱｲｼﾝｸﾞをする★
ｶｯﾌﾟｹｰｷの甘さはかなり控え目なので、甘酸っぱいｱｲｼﾝｸﾞで丁度良い感じになる。
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12
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器に★印の材料を入れてｽﾌﾟｰﾝで混ぜる。
たらたらと垂れる状態で良い。
固過ぎはﾚﾓﾝ果汁、柔らか過ぎは粉砂糖を追加。
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13
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粗熱が取れたｶｯﾌﾟｹｰｷの表面にｽﾌﾟｰﾝでｱｲｼﾝｸﾞを縞模様みたいに垂らしていく。
乾いたら完成♪
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断面はこんな感じで、軽くてさっくりした食感。
甘酸っぱいｱｲｼﾝｸﾞが掛かっても甘さ控え目、爽やかな味♥
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★ｱｲｼﾝｸﾞ動画ｲﾝｽﾀ掲載★
https://www.instagram.com/p/CQkfuxSByTZ/
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コツ・ポイント
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰは生、冷凍どちらでもOK！
上に乗せていますが、生地に混ぜて焼いても良いです。
ｱｲｼﾝｸﾞをしない場合は、生地に砂糖を大さじ2位混ぜて下さい。
上に乗せていますが、生地に混ぜて焼いても良いです。
ｱｲｼﾝｸﾞをしない場合は、生地に砂糖を大さじ2位混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
旬のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを使って、簡単で爽やかなｶｯﾌﾟｹｰｷを焼きました(*^^*)
冷やして食べても美味しいです♪
冷やして食べても美味しいです♪
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
