スペアリブのサイダー煮込み☆圧力鍋不要☆

スペアリブの骨に沿って切り込みを入れる。ビニール袋にスペアリブと☆の材料を入れる。揉んで冷蔵庫の中で2時間置く。

1を取り出し、鍋（ル・クルーゼを使用）にスペアリブと◎を入れ煮詰めアクを取り、弱火で40分〜50分蓋をして煮込む。

煮込んでる間に半熟ゆで卵を作る。沸騰した鍋におたまでゆっくり卵を入れ、7分で半熟ゆで卵になります。

鍋に残った煮汁の脂をとりながら、とろみがつくまで煮詰める。

5にスペアリブと卵を戻し入れ、煮汁をまわしかけながら絡める。器に盛って完成です☆