鯛のカルパッチョ トマトソースの画像

Description

トマトソースが美味しいです♪

材料 (2人分)

刺身用鯛
お好みの量
カルパッチョソース
1個
オリーブオイル
大さじ3杯
レモン汁
大さじ1杯
適量
にんにく(チューブでも粉末でもOK)
大さじ1杯
バジル(粉末タイプ)
適量

作り方

  1. 1

    鯛は薄切りにして塩を降り、冷蔵庫で冷やします。

  2. 2

    トマトは角切りにします。
    お好みでトマトを更に細かく潰してもOK

  3. 3

    フライパンが温まったらオリーブオイルを入れ、トマト、ソースの材料を全て入れます。

  4. 4

    フライパンの中で材料を混ぜ、トマトがぐつぐつしてきたら火を止めます。

  5. 5

    お皿に冷やした鯛を乗せ、ソースを乗せたら完成です!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家にトマトがあったのでカルパッチョソースにしてみました!
レシピID : 5127489 公開日 : 18/06/17 更新日 : 18/06/17

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