豆腐入りふんわりつくね
コウちゃん（愛犬
作り方
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1
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ボウルに鶏ひき肉、豆腐、片栗粉を入れて合わせ、塩コショウを少々して全体をよく混ぜる
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2
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食べやすい大きさに形を整える（この分量で１２個ほどできる）
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、つくねを並べていく
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4
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片面に焼き色が付いたら蓋をして蒸し焼きにする
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5
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★は混ぜ合わせておく
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6
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火が通ったら混ぜ合わせておいた★を加えてとろみが出るまで絡めるように煮詰めて完成
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コツ・ポイント
煮詰めすぎると味が濃くなりすぎたり、焦げ付いてしまうので気を付けてください。
このレシピの生い立ち
小さい子向けのふわふわつくねを作ってみました。
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コウちゃん（愛犬
