卵焼き 簡単 寿司屋の画像

Description

忘れないように記録用として

材料 (2人分)

3個
砂糖
小さじ4〜6
小さじ1
大さじ3
少々
粉末だし
小さじ1/2
少々

作り方

  1. 1

    写真

    卵を黄身と白身がよくまざるように
    まぜる。

  2. 2

    写真

    よくまぜおわったら
    ☆の材料をいれよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱して油をしき
    余分な油はキッチンペーパーでとる。
    ※焼いてる際に油をたせるように
    すてないように

  4. 4

    写真

    薄く流し込んで均一にして
    火が通ってきたら手前から
    巻いていく。

  5. 5

    写真

    一番奥までいったら
    また手前に戻して流し込んでいく。

  6. 6

    写真

    これを繰り返す。

  7. 7

    写真

    全部巻き終わったら
    両面確認して足りない面があれば
    少し焼く。

  8. 8

    写真

    後はカットして盛り付け!

コツ・ポイント

弱火でやれば安心です!

このレシピの生い立ち

色々参考にしながら
レシピID : 5130768 公開日 : 18/06/19 更新日 : 18/06/20

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