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ソーセージを縦にスライスします。椎茸もスライスします。
フライパンにソーセージを入れ2分ほどとろ火で焼きます。
次に椎茸を足してとろ火で2分ほどやきます。
そして、もやしをソーセージや椎茸を被せるように入れて蓋をして5分間蒸らします。
醤油とレモン汁を入れて混ぜながら1分ほど焼きます。