ブリ切り身の塩バターソース焼き
Description
ぶりの切り身に塩で下味をつけ、焼き上げた後にバターで味つけをして仕上げます。
BistroMiti
材料
（１人分）
作り方
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1
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□切り身を軽く洗い水気をとる。
□下味用塩をかけておく。
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2
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●フライパンにごま油を入れ、温める。
●切り身を入れ、片面ずつ焼き上げて行く。（各３分前後）
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3
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●両面に焼き色がついたらバターを入れる。
●白ワインを入れ一煮立ちさせる。
●器にとり、できあがり。
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コツ・ポイント
●いろいろな食材をそえてみて下さい。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
BistroMiti
