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ピリ辛☆なすときゅうりのぽん酢和え

ピリ辛☆なすときゅうりのぽん酢和えの画像

Description

柚子胡椒入りでほんのりピリ辛。夏野菜で作る簡単和え物。冷えたビールとよく合います♪

材料 （小鉢2～３人分）

なす(中)
1本
きゅうり
1/2本
ぽん酢
大さじ1
ごま油
小さじ1
柚子胡椒
ほんの少し
塩(塩もみ用)
少々
(お好みで)刻んだシソの葉、ごま
お好きな量

作り方

  1. 1

    写真

    野菜をスライサー、または包丁で薄切りにし、軽く塩もみして３～５分放置。

  2. 2

    写真

    野菜をぎゅっと絞ったら、
    調味料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家庭菜園で育った日本のなすを、あっさりとした味付けの和え物にしてみました！
レシピID : 5132567 公開日 : 18/07/17 更新日 : 18/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年8月4日
写真
E吉☆
マルんちの丸顔さんのを拝見しまして。。すりごまと大葉も混ぜ込んでみますた。柚子コショウ多めに、ピリッとうまいです。
#ナスときゅうりがあったら作りたい #ぽん酢だけ #柚子胡椒ピリッと #大葉がいい仕事
2022年8月2日
写真
マルんちの丸顔
柚子胡椒ピリッと、ぽん酢でスッキリ美味しいです🎶手軽に直ぐ出来るのも嬉しい🤗栗丸さん♡レシピを有難う御座いました♡ご馳走様です♡
#夏の旬を味わう #簡単あと１品に #夏野菜バンザーイ #柚子胡椒ピリッと #ポン酢活用 #ナス好き #即席漬けで美味 #サッパリ副菜 #ポリポリ止まらない #ぽりぽり食感 #手間ナシ #胡瓜ペロリ
2018年7月20日
初れぽ
写真
ろみこっこ
あまりの暑さにさっぱりしたものが食べたくて！ 簡単で美味しいです

今の季節にぴったりですよネ^○^つくれぽ有難うございます!

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栗丸うさぎ
ピリ辛☆なすときゅうりのぽん酢和え
by 栗丸うさぎ