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蒸し器にお湯を張って 沸かします
卵白 ハンドミキサーで 角立ちます
黄身は お砂糖 と一緒に 白くなるまで ミキサーをかけます
アップル炭酸ジュースと小麦粉を黄身にいれて ミキサーを、かけます
メレンゲを、黄身に入れます
型に油を塗って 7分目まで 玉子液を流します
蒸し器で8分間 蒸します。