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めっちゃ良くできた糖質オフパンの覚書HB

めっちゃ良くできた糖質オフパンの覚書HBの画像

Description

糖質制限ミックス粉✕全粒粉の糖質オフパン
8枚切りで1枚の糖質約9gです

材料 （1斤分）

▲糖質制限ミックス粉
150g
▲全粒粉(強力粉タイプ)
90g
▲スキムミルク
15g
○卵黄(といておく)
1つ
○水
240cc
○ココナッツオイル
20g
○塩
2〜2.5g
☆ラカントor砂糖
10g
☆ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    材料▲を全て一つのボールに入れて泡立て器でぐるぐるしておく。

  2. 2

    材料○を上から順にHBに入れる

  3. 3

    1のぐるぐるした粉類をHBに入れて、てっぺんを少しへこませておく。

  4. 4

    材料☆のラカントor砂糖をへこませた周りにパラパラ入れ、材料☆のドライイーストをへこませた穴に入れる。

  5. 5

    本体にセットし、早焼きモード・焼き色淡or標準でスイッチオン

  6. 6

    写真

    出来上がり♪

  7. 7

    写真

    高さが出てふわっふわに焼けました♪
    8枚切りで1枚の糖質約9gです。

  8. 8

    糖質制限ミックス粉のみで作ればもっと糖質を抑えられるのですが、食べやすさにこだわり全粒粉をまぜるようになりました。

コツ・ポイント

粉類を合わせておく事
入れる順番を守る事
ドライイーストの後入れ機能を使わない事

このレシピの生い立ち

試行錯誤しながら糖質オフパンに挑戦中。
今日のがすごくうまく焼けたので覚え書き。
レシピID : 5135838 公開日 : 18/06/23 更新日 : 18/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年11月19日
写真
♡MIKO♡
ふすまパンミックスだけだと美味しくないので、アレンジレシピを探してました！全卵で作ったところ、ぷるふわでした(^o^)♡
#低糖質 #ふすまパンミックス #ぷるふわ
2018年7月4日
初れぽ
写真
キラキラママ増
小学生の娘が誕生日につくってくれました！簡単で美味しい！感動！

素敵な写真！優しい娘さんのお役に立てて嬉しいです♪レポ感謝

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＊tesoro＊
めっちゃ良くできた糖質オフパンの覚書HB
by ＊tesoro＊