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春菊は，生のまま葉をむしって，葉だけを使う．茎はきんぴらなどにする．
マリネ液を砂糖以外全部混ぜる．（砂糖は後からの方が失敗が少ない）
新玉ねぎは薄い串切り，トマトは20ぐらいに串切りしてから軽く刻む．
マリネ液に春菊の葉，新玉ねぎ，トマトを投入して，その後砂糖を少しずつ足して味を調整する．一晩置いて，提供する．
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