丸ズッキーニの豚バラ巻きグリル

丸ズッキーニはヘタとお尻を切り落として、くし形(1/12〜1/8)にカットします

豚バラを広げて塩・胡椒をし、小麦粉を振ります。
この小麦粉が糊の役目になります。

カットしておいたズッキーニを巻いていきます。
少し引き伸ばしながら巻くときれいにくっつきます。

きれいな焼き色がつくように、全体に小麦粉を振ってオリーブオイルを垂らします。

オーブンのグリル機能(またはオーブントースター)で15〜20分焼きます。

途中焼き色がつきすぎるようなら、アルミホイルをかけて調整してください。