そうめんサラダ

きゅうりは薄切りにし、塩少々（分量外）をふって15分ほどおき、水気を絞る。
ハムは、食べやすい大きさに切る。

にんじんは千切りにして茹でて、冷ましておく。

そうめんはたっぷりの湯で表示どおりにゆで、冷水にとってざるに上げ、水けをよくきる。

4のボウルに、きゅうり、ハム、にんじん、そうめんを加えて混ぜる。