簡単!炊き込みガーリックチキンライス
作り方
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1
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にんにくは底の根の部分を少しカットしたあと水ですすぎながら剥く
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2
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鶏肉を食べやすい大きさに切っておく
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3
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炊飯器に洗った米と
合分のお水(分量外)を入れ、鶏肉、にんにくとオリーブオイル、コショウも入れ炊飯器のスイッチを入れます
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4
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炊きあがったら、にんにくが潰れないように混ぜ合わせて盛付けたあとパセリかバジルを乗せて完成です。
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コツ・ポイント
今回はにんにくを丸ごと使いましたが、刻んでも美味しくできます。丸ごとだとホクホク感があるのでいつもと違った味わいになります。
カレーやシチューとも相性抜群です。
また、残ってしまったら、コンソメスープを入れてリゾット風にアレンジできますよ!
カレーやシチューとも相性抜群です。
また、残ってしまったら、コンソメスープを入れてリゾット風にアレンジできますよ!
このレシピの生い立ち
掘りたて生にんにくのレシピですが、通常の乾燥にんにくでももちろん美味しくできます!