簡単、美味しい、安い☆濃厚アイスクリーム
ととろママ
作り方
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1
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ボールを３個用意して、生クリーム、卵白、卵黄を入れます。それぞれのボール大匙２杯づつ砂糖を入れます。
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2
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ハンドミキサーで卵白、生クリーム、卵黄の準にしっかり泡立てます。
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3
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生クリームのボールに卵黄、メレンゲを入れて混ぜます。
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4
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保存容器に入れて冷凍庫で冷やし固めれば出来上がり。途中かき混ぜる必要はありません。
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5
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チョコを入れたり、ジャムを入れたりお好みの味で。
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コツ・ポイント
使う生クリームの種類で濃厚さが変わります。あっさりがお好みの場合は植物性のホイップクリームで作ってください。
このレシピの生い立ち
何年か前の本に出ていたように記憶しています。砂糖の量や混ぜる順番（ハンドミキサーを洗わないで済むように）をアレンジしました。それからずっと作っています。とにかく簡単なのがお気に入り。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ととろママ
