シーチキンとパクチーのレモン鍋の画像

Description

ふわっとさわやかな香り!シーチキンがおいしいだしになり、味つけはナンプラーだけですっきりまろやか。冬の新定番鍋♪

材料 (2人分)

はごろもフーズ「シーチキンL」(140g缶)
1缶
パクチー
2株
1本
1/2パック
400ml
ナンプラー
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンL」を使います。

  2. 2

    パクチーは約3cm長さのざく切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しめじは石づきを落としてほぐす。

  3. 3

    鍋にシーチキンの油を入れ、水を加えてふたをして火にかける。

  4. 4

    煮立ったら長ねぎ、しめじを加え、火が通ったらナンプラーを加える。

  5. 5

    レモン、シーチキンLを加え、パクチーをのせる。

コツ・ポイント

レモンは皮ごと輪切りにして加えるので、ワックスがかかっていないものがおすすめ。また、煮すぎると酸味より苦味が立ってしまうので、さっと煮たらレモンは取り除いてください。シメは、フォーなどの米麺、細めのうどんなどでもおいしいです!

このレシピの生い立ち

シーチキンとパクチーで香りさわやかな鍋を作りました。ナンプラーとレモンの風味でエスニック風の味わいです。ごろっと入ったシーチキンLで、ボリュームもしっかり。お好みの野菜をプラスしても◎
レシピID : 5140887 公開日 : 18/09/03 更新日 : 23/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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*ぐー子*
ゆず鍋に。さっぱり大人味で嬉しいです!!

ありがとうございます☆大人ゆずアレンジもGood!ですね♡

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単刀直入
とっても美味しかったです!また作りますありがとうございました(^^)/

さっぱりな仕上りがいいですよね♪風味の良さもポイントですね♡

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ゆるりー
柑橘と合うなんて、新鮮でした!美味しかったです♪

意外な組み合わせが新感覚で美味しいですよね♥つくれぽ感謝★

初れぽ
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きらり流れ星
爽やか〜〜!とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

さっぱりだけどコクもあって満足度が高いですね☆初れぽ感謝◎