【南瓜の煮物】
Description
家の南瓜の煮物です。
あまり濃くない味付けです。
あまり濃くない味付けです。
makichihua
作り方
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1
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食べやすく切った南瓜と水150mlを鍋に入れて火にかける。
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2
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沸騰したら日本酒を入れて弱火にする。
しばらくたったら醤油とだしの素を入れて煮る。
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3
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南瓜が柔らかくなるまで煮るだけです。
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コツ・ポイント
南瓜って結構個体差がありますよね。
硬かったり柔らかかったりホクホクしてたり。
硬そうな南瓜を煮る時は落し蓋をしても良いかも。
硬かったり柔らかかったりホクホクしてたり。
硬そうな南瓜を煮る時は落し蓋をしても良いかも。
このレシピの生い立ち
時々家族が食べたいと言う南瓜の煮物。
覚書にもなればと思いレシピにしました。
覚書にもなればと思いレシピにしました。
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makichihua
