簡単♡白玉粉でポンデリング♡
Description
もちもちなあのドーナツを真似て(*´▽｀*)
さおまる♡
材料
（16個分）
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●ドーナツ生地↓
300g
300g
300g
1個
水or牛乳
適量
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●グレーズ↓
砂糖
50g
大さじ1
大さじ1
作り方
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1
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粉類と豆腐を入れ混ぜます。そこに牛乳か水を耳たぶの柔らかさになるまで混ぜていきます(*´▽｀*)
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2
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コロコロ丸めたいのでゆる過ぎないくらいの生地がちょうどいいです...♪*ﾟ
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3
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小さめのコロコロをたくさん作ります(めんどくさいです…w)1つのドーナツをコロコロ8個繋げます(*´▽｀*)
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4
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矢印くらいの小さめサイズで作った方が、完成形はちょうどいいサイズでした\( *´•ω•`*)/
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5
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熱した油にクッキングペーパーごと投入！きつね色になるまで揚げます(*´▽｀*)
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6
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片面揚げてひっくり返し、もう片面も揚げてクッキングペーパーの上に出し油切りします(*´▽｀*)
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7
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小鍋にグレーズの材料を入れて少し煮詰めます。揚げたドーナツをグレーズにくぐらせます♪*ﾟ(片面のみでも両面でもok)
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8
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完成(*´▽｀*)本家には劣りますがもちもち食感が味わえます♡
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コツ・ポイント
生地を練る時は粉っぽさが無くなるようしっかりと(*´▽｀*)生地は緩すぎると後が大変です…。小さすぎるかな？と思うくらいのサイズで丸めるとちょうど良くなる気がします♡
このレシピの生い立ち
ポンデリングが食べたい！と思った時に割と家にある材料で出来るようにと思い作りました(*´▽｀*)
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さおまる♡
