常備菜♥南蛮味噌の大葉巻き
YUZUMAMAN
作り方
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1
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青唐辛子をキッチンバサミを使って切る。（こうすれば辛みが手につかずに済みます＾＾）
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2
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フライパンに●を全て入れ弱火にかけ木ベラで混ぜ、ある程度滑らかになったら①を加えてさらに混ぜる。
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3
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②を皿などに取り出し完全に冷ます。（私は冷蔵庫で半日寝かします） 冷めた味噌を大葉で包む。
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4
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フライパンに薄く油をひき、③を両面軽く焼いたら出来上がり。（あまり加熱しすぎると味噌が柔らかくなって出てくるので気をつけて！）
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5
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大葉に巻かず南蛮味噌だけでももちろん美味♥
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6
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ちょびっとで ご飯ガッツリいけちゃいます（＾m＾*）
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コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで加減してください♪焼くときは本当にサッとでいいです。大葉がパリッとなる程度で。唐辛子はあまり辛くないタイプもあると思いますが、個人的には辛～いのがオススメです＾＾
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていたもの。母が目分量で作っていたものをレシピにしてみました＾＾ ほんの少しの量でご飯１膳ペロッと食べれちゃいます（笑）食欲のない時なんかにはもってこいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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