豚キムチのお好み焼き
yuu-ton
作り方
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1
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☆の野菜は千切りにし塩を混ぜ30分くらい放置。その後水ですすぎ絞っておく
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2
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★をボールの中で混ぜる
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3
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イカげそは適当に切る
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4
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ミキサーに里芋を適当に切って入れ分量の水で攪拌し、とろとろ～にする。
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5
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２に４を少しづつ入れながら混ぜる。
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6
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５にキムチの素を混ぜ、卵も混ぜる。焼く直前に３を混ぜる。
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7
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フライパンを熱し油（分量外）4入れ、上に豚肉を広げる。
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8
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５の周りが固まってきたらひっくり返し焼く。熱々にソース、マヨネーズ、削り節、青のり等をかけて食べれば終了♪
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コツ・ポイント
とろとろでひっくり返すのが大変ですが頑張ってひっくり返せば、ふわとろが食べれます＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
キムチ入りのお好み焼きが美味しかったので、白菜のお好み焼きの味付けをキムチの素でつくりました。
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