レンジで一発☆魔法のジャンバラヤ!

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Description

生米からなのに30分以内で完成♡
レンジで炊いちゃう簡単仕様。だけどちゃーんと美味しいピリ辛飯です(^^)

材料 (2人分)

1合
4本(80g)
10㎝
ニンニク
1片
180㏄
☆トマトケチャップ
大さじ1
☆カレー粉
小さじ1/2
☆鶏ガラスープ粉末
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/4
☆黒胡椒
小さじ1/4
☆フライドオニオン
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    お米を研いでザルに上げる。
    チョリソーは5㎜幅で斜めスライスにし、野菜はすべてみじん切りにする。

  2. 2

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    大き目の耐熱ボウル(またはラーメン鉢等)に材料すべてを入れてよく混ぜ、表面を軽く平らに均す。

  3. 3

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    縁の一か所に人差し指を挟んでピッタリとラップする。

    ※蒸気の通り道になります。楊枝で刺すのはNG! コツ欄参照。

  4. 4

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    600wのレンジで13分加熱し、そのまま庫内に10分置いて蒸らす。
    最後に底から混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

◆お米は吸水をせずアルデンテに仕上げます。お好みにより吸水して芯までふっくらさせても良いです。
◆内側がザラっとした器は使わないで下さい。
◆必ず指で蒸気の逃げ道を作って下さい。爪楊枝で穴を開けたりすると、加熱中にラップが裂けてしまいます。

このレシピの生い立ち

マハリクマハリタジャンバラヤンヤンヤン~。
魔法の箱で炊き上げた、ちょっとピリ辛美味しい子!

夏らしくスパイシーなジャンバラヤを、夏故に暑苦しくなく作れるように考えました。
野菜を炒めないためフライドオニオンで旨味を補っています。
レシピID : 5144112 公開日 : 18/07/13 更新日 : 18/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mikak0
簡単にジャンバラヤが出来ました!フライドオニオンが良い味(^^)
初れぽ
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はるか*ワーママ
ご飯炊くの忘れてた時ほんと助かった!また作ります

いざって時のレンジ調理は重宝しますね♪れぽ感謝!