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パンの材料はHBにお任せ！今回はパウンド型に入れて焼くので 1次発酵までお任せです。
そのまま食パンとして焼くのなら 食パンモードでお任せです。
1次発酵が終えたら 10分ほどベンチタイムをおいて6等分にカットして 丸め直し成形。まず小判型に伸ばして…
横を三つ折りにして…
麺棒で軽く伸ばしたら 手前からくるくると…
型にバターなどを塗り 巻き終わりをつまんで閉じて 閉じ目を下にしてパウンド型に並べる。
40度で35〜40分2次発酵。オーブンを180℃に予熱して 30分焼く。(今回はドリュール 塗らずに牛乳塗って焼きます)
途中 焼き色がつき過ぎるようなら アルミホイルを被せて。
軽くトーストもいいですよ！つくれぽ 感謝です！
クックloveまま☆
