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低糖質なバターチキンカレー

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Description

低糖質ダイエット中の味方。バターチキンカレー

材料

鶏手羽元
6〜8本
A.カレー粉
大匙1
A.無糖ヨーグルト
50g
生姜
大1
ニンニク
1かけ
玉ねぎ
1/2個
ホールトマト缶
1
バター
大匙2
生クリーム（動物性）
200ml
カレー粉
大匙3
水（圧力鍋の場合省略）
200ml
コンソメキューブ
1個
塩、コショウ
適量
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏手羽元とAを入れて揉み込み下味をつけておく

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、ニンニクと生姜を入れて弱火で加熱し香りを出す

  3. 3

    2に玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

  4. 4

    1の鶏肉をヨーグルトごと3のフライパンへ投入。カレー粉を加え軽く焼き色がつき香りが立つまで焦がさないように炒める

  5. 5

    トマト缶とローリエ、水（圧力鍋の場合省略）コンソメキューブを入れ、蓋をして時々掻き混ぜながら弱火でじっくり火を通す

  6. 6

    仕上げの生クリームとバターを加えて味見をし、軽くフツフツを煮込んだら塩胡椒で味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

ご飯やナンの代わりに、レンチンした木綿豆腐をバターで焼いた豆腐ステーキを添えたら完璧！

このレシピの生い立ち

低糖質ダイエットを学んだ時に習ったのを少しアレンジ
レシピID : 5146286 公開日 : 18/06/29 更新日 : 18/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年1月26日
写真
さきちより
生クリーム控えめで！ダイエット中でも食べられるなんてありがたいです！
#バターチキンカレー #低糖質
2020年5月11日
写真
呑兵衛花子☆
お豆腐をフライパンで炒めてライス代わりにしました。とっても美味しかったです🤤✨
#ヘルシー #糖質制限
2018年12月14日
写真
プラテリア
生クリーム無くてココナッツミルクです！めちゃくちゃ美味しいです！

ありがとうございます！ココナッツミルク、私も試してみます！

2018年8月20日
写真
ヘルシーもん
めちゃくちゃ美味しい！！リピします！

お洒落な盛り付けーー♪ つくれぽありがとうございます

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さっちの台所
低糖質なバターチキンカレー
by さっちの台所