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うどんは、茹でて冷水でしめる。今回は、流水麺で作ったので、ザルにあげて水を流してほぐしただけ☆
お湯を沸かして、塩とお酒を入れて、豚肉を茹でる。この時に冷凍コーンも入れて茹でておく。
大根は、皮を剥いておろす青じそは、細切りにするキュウリは千切りにミニトマトは4つに切るレタスは手でちぎる
お皿にうどんを盛り、野菜と肉を盛り付ける。
マヨネーズと鰹節をかける
上からめんつゆをかけてできあがり♪
玉ねぎも美味しそうですね。ありがとうございます♪
あゆママ。
