カラフルです♪うずら卵のピクルス
三田三
作り方
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1
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すし酢と水、塩と鍋に入れて沸騰させる
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2
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沸騰したらカレーパウダーを加える
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3
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うずら卵の水煮を加えてピクルス液がぐらぐら煮たったら火を止める
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4
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うずら卵がピクルス液に浸るように保存容器に移しかえる
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5
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半日ほどで色がつき食べられます
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コツ・ポイント
半日から１週間ほどは美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
ヨーロッパ旅行で食べたうずら卵ピクルスが酸っぱかったので、オリジナルは甘味のあるすし酢で作りました。
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三田三
