志麻さんの、ごはん入りキャベツの丸ごと煮
信子さん
作り方
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1
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材料です。ごはんは大体これぐらい。大雑把に。
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2
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こうして全部混ぜて、こねます。
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3
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キャベツはこうして、芯をくりぬきます。きれいにすることはなく、芯は硬いので取っちゃえ、ぐらいでOK
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4
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こうして広げるように切りながら、はさむ材料をどんどん入れます。深く切れば入ります。形は気にしないで。
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5
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全部はさんだら、こうして外から丸めるようにて、できるだけ丸めます。
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6
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鍋の底に、そキャベツのはじっこを敷きます。
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7
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くるんとひっくり返した形で鍋に入れます。
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8
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スープのコンソメはこれを使いました。お湯で溶いておきます。
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9
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ホールトマトは、メーカーはどれでもいいです、この大きさの缶です。手で少しほぐして置きます。
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10
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コンソメとホールトマトも入れて、弱火で４５分ことことします。
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できました。
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12
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大皿に移すとこうなります。
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コツ・ポイント
芯の方に切り目を入れて、煮るときはひっくり返します。
塩味が殆どないです。黒コショウで味を調えます。
塩味が殆どないです。黒コショウで味を調えます。
このレシピの生い立ち
ごはんを入れてもパンをいれても、いい感じです。
信子さん
