鶏ささみ巻き天ぷら-大葉と梅肉・新生姜-
はるさんの台所
作り方
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1
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ハウス・梅肉を使用
チューブ入りなので使いやすいです。
シャープな酸味も魅力です。
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2
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厚みが均一になるよう開いたささ身に
大葉と大葉の千切りをのせ、梅肉をチュルっと絞ります。
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3
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同様にささ身を開き
大葉を広げ、マッチ棒大に切った新生姜とだし入り味噌をのせます。
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4
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くるくる巻いて楊枝２本で止め、小麦粉をふりかけ天ぷら衣にくぐらせます。
油温１７０℃～１８０℃でじっくり揚げます。
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5
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ikuko119さん
大葉たっぷりはおいしそう♪
彩りが素敵。
つくれぽ感謝です。
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6
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クックUH3NVG☆さん
新生姜３００ｇを使い切りだなんてすごい！
とってもおいしそう♪
つくれぽ感謝です。
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コツ・ポイント
アスパラとパプリカは軽く塩を振って同様に巻きました。
このレシピの生い立ち
ハウス“梅肉”をいただいたので、このシャープな酸味を生かしたレシピを考えました。
はるさんの台所
