簡単♪さくさく♪絞り出しクッキー

マーガリン、生クリーム、卵は冷蔵庫から出しておく。
小麦粉はふるっておく。
オーブンを１８０度に温めておく。(この時アーモンドも一緒に入れて軽くローストする。）

マーガリンを耐熱容器にいれ、レンジでマーガリンを少しだけ溶かす。（液体が少しだけの状態がベスト）。
溶かしたマーガリンをボールにいれハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

２に粉砂糖を３回に分けて入れ、入れるたびにハンドミキサーでよく混ぜる。

4に溶いた卵を少しずつ入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。（この時、マーガリンと卵が分離することがあるので、少しずつ混ぜると、分離が少ない）

５にバニラエッセンスを加えハンドミキサーで混ぜ、ふるった小麦粉を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりさっくり混ぜる。

6を絞り出し袋に入れ、天板に好きな形に絞り出し、ローストしたアーモンドを上にのせる。