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お腹、胃腸に優しい！ 卵あんかけうどん

お腹、胃腸に優しい！ 卵あんかけうどんの画像

Description

お腹、胃腸が調子悪い時、体調が悪い時でも食べれます！

材料 （1人分）

冷凍うどん
1個
玉ねぎ
1/4こ
大根
2.5センチくらい
ねぎ
7センチくらい
水（ほんだし入）
300cc
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1強
しょうがチューブ
2センチ
塩
ひとつまみ
水溶き片栗粉
水大さじ1、片栗粉大さじ1/2
溶き卵
卵1個

作り方

  1. 1

    鍋に水（ほんだし入）、醤油、みりんを入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰するまでに野菜を切ります。
    （玉ねぎを薄切り、大根をいちょう切り、ねぎを斜めに切ります）

  3. 3

    沸騰したら野菜を入れて15分煮込みます。

  4. 4

    冷凍うどんをレンジで解凍します。
    私は600Wで3分30秒くらいでした。

  5. 5

    鍋にチューブしょうが2センチ、塩ひとつまみ入れて、お好みで味の調整します。ほんだし入れたり、醤油足したりしても○

  6. 6

    鍋にうどん入れて1分くらい。そして水溶き片栗粉を作って入れて1分くらい。

  7. 7

    溶き卵を回し入れてちょっとしたら出来上がり！

コツ・ポイント

少しうどんを煮込むことです。
食べるときはよく噛んで、ゆっくり食べましょう！

このレシピの生い立ち

前日に食べ放題で食べ過ぎてお腹を壊し、翌日も気持ち悪いまま夕飯の時間まで何も食べずにいました。さすがに夕飯くらいは気持ち悪くても食べようと思って、あんかけのうどんなら‥食べれるかなと。
作ってみたら案外美味しく食べることができたので。
レシピID : 5148788 公開日 : 18/07/01 更新日 : 18/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年12月21日
写真
usa♡
病み上がりにとても優しい味でした！！
#うどんに
2022年3月14日
写真
クックQ2TYVO☆
胃腸炎でも食べれました！大根の代わりに白菜入れたけど美味しかった🤤
#胃腸に優しい
2019年4月24日
写真
グリーンラメ
胃腸が悪い時はこれからはこれを食べます、ありがとうです！

ありがとうございます！これからも食べてくれるなんて感激です！

2019年1月21日
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北京パンダ
野菜たっぷり生姜入りの弱った胃腸にやさしいお味！簡単美味しい〜♫

美味しく作ってくれてありがとうございます！

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( )
シナたん
お腹、胃腸に優しい！ 卵あんかけうどん
by シナたん