鶏もも肉の素揚げ
Description
鶏肉うまいけど、唐揚げうまいけど、衣が無くてもいけるのでは・・本当は衣は何の役目も果たしてないのでは・・と思い作りました
丸々だいすけ
材料
鶏もも肉の
2枚
●醤油
大2
●酒
大2
●生姜チューブ
5cmくらい
作り方
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1
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1) 鶏肉を半分に切ります。
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2
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2) 半分に切った鶏肉に●に漬けます、1時間くらい。もっと長くていいかも。
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3
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3) 油を180度に熱します。
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4
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4) ●につけた鶏肉を、キッチンペーパーで拭き、揚げます。
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5
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5) 途中ひっくり返したりして、揚げ終わったら、キッチンペーパーを引いた皿で油を吸わせて出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
素揚げの少し焦げてる感が好きです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
