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卵・牛乳・油不使用❤１歳のお誕生日ケーキ

レシピID:514986

2/20は娘の１歳のお誕生日♪１歳になったばかりの娘でも安心して食べれるケーキを作ってみました❤クリスマスやひな祭り等にも、是非♫♬

材料（ φ10cmの丸型　　1個分）

ホットケーキミックス（メモ参照）
100g
ヨーグルト（無脂肪タイプ）
250g
フォローアップミルク（粉ミルク・アレルギー対応ミルクでも）
100ccのミルクを作れる量（約7g、メーカーにより異なる）
砂糖	小さじ1
苺・バナナなどお好きなフルーツ
適量（今回は苺3粒、バナナ1/3本）

1: ヨーグルトは冷蔵庫で一晩水切りしておきます。水切り後、約130g以下になります。ホエー（乳清）も使うので捨てないで！

2: φ10cmの丸型（私は100均で購入）にオーブンシートを敷いておきます。オーブンは170℃20分で余熱しておきます。

3: ボールにホットケーキミックスと、粉ミルク＋ホエー（足りない場合は＋水）＝100ccを入れ、混ぜ合わせます。

4: これを型に流し、余熱したオーブンで焼く（170℃20分）。串を刺して何も付かなければ焼き上がり。型から出して冷ましておきます。

5: 水切りヨーグルトと砂糖をしっかり混ぜ、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。クリームが緩い場合は、粉ミルク（分量外）を混ぜると少し固くなるし、風味もクリームっぽくなります。

6: スポンジは、上部が平らになるようカットし、更に上下２等分になるよう真ん中でカットします。間にヨーグルトクリーム、フルーツ（今回はバナナ）をサンドします。残りのヨーグルトクリームを上部と周りに塗り、フルーツ（今回は苺）を飾ってできあがり❤

7: 娘、大喜び（笑）

8: １歳のお誕生日ケーキは掴み食べさせると決めていました♪

9: ✿たむたぁんさんが、お雛祭り仕様で作って下さいました❤キウイのお内裏様とイチゴのお雛様が、とってもキュートですね♫♬素敵なアレンジありがと(*´∀｀*人)

コツ・ポイント

✿ホットケーキミックスは、添加物が入ってなくて、月齢に合わせて甘さが調整できる自家製がオススメ（レシピID：180153←参考レシピ）。　✿スポンジは、普通の卵入りのよりは硬め。離乳食後期以降なら問題なく食べれます。　✿このケーキ半分で、離乳食後期１食分のⅠ・Ⅱ・Ⅲ群の摂取量クリアします。　✿写真のデコレーションだとろうそくが立てられないので、ろうそくを立てたい方は苺を周りに貼ってもいいかも♪