卵・牛乳・油不使用❤1歳のお誕生日ケーキ
Description
1歳になったばかりの娘でも安心して食べれるケーキを作ってみました❤クリスマスやひな祭り等にも、是非♫♬
材料
(φ10cmの丸型 1個分)
100g
250g
100ccのミルクを作れる量(約7g、メーカーにより異なる)
砂糖
小さじ1
苺・バナナなどお好きなフルーツ
適量(今回は苺3粒、バナナ1/3本)
作り方
-
-
3
-
ボールにホットケーキミックスと、粉ミルク+ホエー(足りない場合は+水)=100ccを入れ、混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
これを型に流し、余熱したオーブンで焼く(170℃20分)。串を刺して何も付かなければ焼き上がり。型から出して冷ましておきます。
-
-
-
5
-
水切りヨーグルトと砂糖をしっかり混ぜ、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。クリームが緩い場合は、粉ミルク(分量外)を混ぜると少し固くなるし、風味もクリームっぽくなります。
-
-
-
6
-
スポンジは、上部が平らになるようカットし、更に上下2等分になるよう真ん中でカットします。間にヨーグルトクリーム、フルーツ(今回はバナナ)をサンドします。残りのヨーグルトクリームを上部と周りに塗り、フルーツ(今回は苺)を飾ってできあがり❤
-
-
-
7
-
娘、大喜び(笑)
-
-
-
8
-
1歳のお誕生日ケーキは掴み食べさせると決めていました♪
-
-
-
9
-
次女の1歳のお誕生日にも作りました!
8月でイチゴがなかったので、冷凍MIXベリーで。長女もパクパク食べてました^^
-
-
-
10
-
✿たむたぁんさんが、お雛祭り仕様で作って下さいました❤キウイのお内裏様とイチゴのお雛様が、とってもキュートですね♫♬素敵なアレンジありがと(*´∀`*人)
-
コツ・ポイント
✿ホットケーキミックスは、添加物が入ってなくて、月齢に合わせて甘さが調整できる自家製がオススメ(レシピID:180153←参考レシピ)。 ✿スポンジは、普通の卵入りのよりは硬め。離乳食後期以降なら問題なく食べれます。 ✿このケーキ半分で、離乳食後期1食分のⅠ・Ⅱ・Ⅲ群の摂取量クリアします。 ✿写真のデコレーションだとろうそくが立てられないので、ろうそくを立てたい方は苺を周りに貼ってもいいかも♪
このレシピの生い立ち
娘の1歳の誕生日に、娘でも食べれるケーキを作ってあげたくて。
✿2010.9.28 TOP写真変更。
✿2010.9.28 TOP写真変更。