お手軽★幼児食 夏野菜としらすの煮込み
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作り方
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1
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トマトとキュウリは皮をむき、5〜8ミリ角に刻む。←お子様の好みで大きさは変えてください。
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2
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小鍋に、1の野菜としらす、水を入れて野菜が柔らかくなるまで軽く煮込めば完成！
皮をむいているので数分で柔らかくなります。
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3
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※しらすの塩分が気になる方は、予め、しらすを熱湯にさっとつけて塩抜きをしてくださいね！
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コツ・ポイント
コツは全くないくらい簡単です。煮込むのは数分で大丈夫ですが、水分が少なく蒸発しやすいので鍋から目を離さないよう注意してくださいね！
野菜の皮は、お子様の年齢や好みによっては皮をむかずにそのまま煮込んでも良いですよ★
野菜の皮は、お子様の年齢や好みによっては皮をむかずにそのまま煮込んでも良いですよ★
このレシピの生い立ち
息子が大好きなしらすを使って、そのままでは食べにくい きゅうり、トマトも食べやすく工夫してみました。しらすの塩分によって、味付け不要でやさしい塩味です。
一歳4ヶ月の息子によく作っているレシピです。
一歳4ヶ月の息子によく作っているレシピです。
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