なめこやのなめこおろし

サッと洗ったなめこと、だし醤油大1.5を鍋に入れ火にかける。
グツグツしたら時々鍋底をヘラで混ぜながら1分くらい。

なめこから水分が出てきます。

大根おろしにはお好みで酢を加えて。
さっぱり食したいときにお勧め。