簡単安い☆ちらし寿司☆GI値ダイエット
Description
すし酢とめんつゆ利用で超簡単ちらし寿司！GI値ダイエットにもぴったりの酢飯に高たんぱく質。高級食材が無くても栄養満点！
mitsu★yuki
作り方
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1
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お鍋に｢しめじ｣を入れる。
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2
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同じく鍋に｢きざみ揚げ｣を入れる。
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3
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鍋に｢めんつゆ｣を水で薄めて入れ煮る。※2倍濃縮など記載があるので確認する。甘めがオススメ。砂糖を加えて味見して。
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4
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汁が少なくなってきたら火を止めて冷ます
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5
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ご飯が炊けたら｢すし酢｣を混ぜる。ビンに量が書いてありますが、大体1人前にすし酢大さじ3程度。
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6
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鍋の余計な汁は捨て、具材を酢飯と混ぜる。この後常温に冷ます。
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7
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トッピング用の｢錦糸玉子｣を作る。薄焼きして包丁で細めに切る
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8
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冷凍のインゲンをレンジで解凍。斜めに切りこちらもトッピング。
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9
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シャケフレークをトッピング。※鶏そぼろフレークも美味しいです。
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10
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カニカマ、きざみ海苔、白ゴマ、大葉をお好みでトッピング。高級食材など一切使わなくても十分美味しい｢ちらし寿司｣の完成！
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コツ・ポイント
すし酢の分量と麺つゆの濃さは確認してください。※製造元により違うため。●印のトッピングはお好みで（このレシピはGI値に配慮している為、ニンジンなどを使っていません。また酢飯もGI値が低いです。刺身もGI値を下げる効果がありますのでお試しを）
このレシピの生い立ち
｢すし太郎｣は美味しいですが具材が少なめ。家族がアスリートの為、栄養バランスを考えタンパク質を多めにしました。我が家は｢麺つゆ｣｢すし酢｣｢冷凍インゲン｣｢冷凍きざみ揚げ｣は常備品です！お刺身をのせるのは給料日（笑）
mitsu★yuki
