ビーツのマリネサラダ

ビーツを皮ごと蒸す。
竹串がスッと通るくらいまで、だいたい30分でした。

冷まして、皮を剥く。(手でスルっと簡単に剥けました)

出来るだけ薄くスライスして並べ、マリネ液をかけて出来上がり。